{"product_id":"sauce-rouille","title":"Sauce rouille","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce rouille\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b9771934-8aff-4e2a-abd0-752556e5894d\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Rouille-Sauce wird in Form einer mit Knoblauch und \"Espelette-Chili\" oder Cayennepfeffer gewürzten Mayonnaise präsentiert. Ihre rostige Farbe (braun-rot) ist auch der Ursprung ihres Namens \"Rouille\", Rost auf französich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie bretonische Konservenfabrik \"La Quiberonnaise\" bietet eine Rouille-Sauce an, um ihre Fischsuppe zu veredeln. Diese Rouille-Sauce enthält kein Eigelb, das Rezept stammt aus Katalunien. Sie kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn man etwas Öl darüber gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rouille kann auch auf geröstetem Brot für maritime Aperitifs verwendet werden oder auch auf Tarteböden, um Geschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eServiervorschlag:  \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eauf mit Knoblauch eingeriebenen Brotscheiben zu \u003ca href=\"https:\/\/cucuvin.com\/collections\/suppe\/products\/bretonnische-fischsuppe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ebretonischer Fischsuppe\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/cucuvin.com\/collections\/suppe\/products\/bouillabaisse-fischsuppe\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBouillabaisse\u003c\/a\u003e servieren... \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Olivenöl aus Oliventrester (50%), \u003cstrong\u003eTomaten\u003c\/strong\u003esauce (126g pro 100g Produkt), \u003cstrong\u003eAlkohol-Essig\u003c\/strong\u003e, Zuckerextrakt, Salz, \u003cstrong\u003eGewürze und Kräuterextrakte (enthält Sellerie)\u003c\/strong\u003e, Wasser, \u003cstrong\u003eKnoblauch, Zitronensaft, Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, Weizenmehl (Gluten)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"product--properties-table\" style=\"width: 522.067px; height: 156.8px;\" product--properties-row=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"product--properties-label is--bold\" style=\"width: 280px; height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e pro 100g\/ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"product--properties-value\" style=\"width: 227.267px; height: 19.6px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"product--properties-row\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"product--properties-label is--bold\" style=\"width: 280px; height: 19.6px;\"\u003eKalorien:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"product--properties-value\" style=\"width: 227.267px; height: 19.6px;\"\u003e1838kJ \/ 439kcal\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"product--properties-row\" style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"product--properties-label is--bold\" style=\"width: 280px; height: 19.6px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"product--properties-value\" style=\"width: 227.267px; 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